アカオアルミ

かっぱ橋でやっとこ鋏を極める方法

残念ながら2024年1月現在まともなやっとこ鋏はもうかっぱ橋で手に入らない。 YouTubeでやっとこ鋏と検索すると上位に出てくる動画の料理人がお気に入りと紹介するやっとこ鋏が去年くらいまではかっぱ橋の中尾などで売ってた… かっぱ橋でやっとこ鋏を極める方法の続きを読む

それぞれ入手してから米ぬかで煮込んで皮膜作ってはあるけど結果は大違い。黒くなるから悪いとかではないとは思うけど、姫野作.の雪平鍋（8800円）のピカピカツルツル具合はトップ。金属臭も一番少ない。最も黒くなってしまった… 姫野作. 中村銅器製作所中尾アルミアカオアルミの雪平鍋・やっとこ鍋を数回使ったあとの変化を比較してみるの続きを読む