たぶん北陸アルミニウムの兼用蓋が勝利。板厚結構厚いし、作りもしっかりしてる。しかもやたら安い。アルミの価格上昇してるらしいし、もっと値上げしてもあの品質なら普通に再購入しますよ。いかにマーケティング戦略練るかにもよるけど、もうちょい強気の値段設定でもよいと思う。

谷口金属のも使いやすいけど、薄っぺらくて安っぽい。つまみ部の木が塗装はげまくりで、料理入らないか心配になるレベル。

ちなみに、現時点で判明してるだけでも北陸アルミニウム、谷口金属のつまみ部の部品は互換性あり。