turk ターク クラシック フライパン 28cm 若干柄が曲がってるも許容範囲内
5時間くらいかけてturkクラシック28cmをシーズニングしたので、これから買おうかどうしようか迷ってる民のためにヒント置いときます。最速1時間くらいでできるとは思うけど、料理しながらやったのでやたら時間かかった。 ちな… turk ターク クラシック フライパン 28cm 若干柄が曲がってるも許容範囲内 の続きを読む
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かっぱ橋でやっとこ鋏を極める方法
残念ながら2024年1月現在まともなやっとこ鋏はもうかっぱ橋で手に入らない。 YouTubeでやっとこ鋏と検索すると上位に出てくる動画の料理人がお気に入りと紹介するやっとこ鋏が去年くらいまではかっぱ橋の中尾などで売ってた… かっぱ橋でやっとこ鋏を極める方法 の続きを読む
【悲報】やっとこ鋏が新潟三条産でなく海外製になったっぽい件
もう終了すぎた。中尾が新しく開いた店（中尾と堺刀司と）、もとからある店（ナカオ ファクトリーワークス）など視察してて判明。品名、型番、JISコードなどは変化ないのに、こっそり品物自体は海外製のへなちょこ製品になってる。ア… 【悲報】やっとこ鋏が新潟三条産でなく海外製になったっぽい件 の続きを読む
かっぱ橋でラーメン食べたくなったら来集軒に行っとけばおｋ
日本はもとより、世界中でいろんなラーメン食ってきましたが、かなり上位にランクイン。 店の中やトイレはお世辞にもきれいとは言えないが、まぁそこは我慢。 来集軒 ラーメン700円 ラーメン大盛り900円 メニュー写真取るの忘… かっぱ橋でラーメン食べたくなったら来集軒に行っとけばおｋ の続きを読む
大手メーカーのやっとこ鋏のOEM元が精太郎製作所かもしれない件
数ヶ月前に概ね判明してたのですが、書くのが面倒で放置して今に至る。先日、かっぱ橋行って調理器具見てたらテンション上がってきてその流れでここ数ヶ月考えてきたやっとこ鋏の禁断の仮説を書いてみる。営業妨害とかする気は全くないも… 大手メーカーのやっとこ鋏のOEM元が精太郎製作所かもしれない件 の続きを読む
【悲報】中尾アルミや北陸アルミニウムが売ってるやっとこ鋏はカンダの鍋ヤットコ シルバー 4949362020218 と全く同じであった件
新潟県の燕三条の会社が作ってるらしいやっとこ鋏（日本製）が中尾アルミ、北陸アルミニウム、カンダのやっとこ鋏のOEM元であったと。値段は違うけど、どれも一緒悲劇。 それぞれあきばおープレミアムやヤフーショピングで買ってこの… 【悲報】中尾アルミや北陸アルミニウムが売ってるやっとこ鋏はカンダの鍋ヤットコ シルバー 4949362020218 と全く同じであった件 の続きを読む
姫野作. 中村銅器製作所 中尾アルミ アカオアルミの雪平鍋・やっとこ鍋を数回使ったあとの変化を比較してみる
それぞれ入手してから米ぬかで煮込んで皮膜作ってはあるけど結果は大違い。 黒くなるから悪いとかではないとは思うけど、姫野作.の雪平鍋（8800円）のピカピカツルツル具合はトップ。金属臭も一番少ない。 最も黒くなってしまった… 姫野作. 中村銅器製作所 中尾アルミ アカオアルミの雪平鍋・やっとこ鍋を数回使ったあとの変化を比較してみる の続きを読む