turkのクラシックフライパンで甘栗を炒めてみた
甘栗炒めるのにかなりよい。もちろん山田のフライパン、ロッジのスキレットでも甘栗炒めるのできるが、とりあえず買ったばっかりで使ってみたかったので。 甘栗の油がうつったのか鍋肌つるつるいい感じに仕上がってきた。 【300円O… turkのクラシックフライパンで甘栗を炒めてみた の続きを読む
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turkのフライパン追加購入
22cmクラシックを購入して様子見モードだったが、28cmクラシックも買ってしまった。26cmと迷ったが、なんとなく28cmを選択。それにしてもネット上の価格なんだけど店によって値段違い過ぎでは？中身どうせ一緒でしょ？サ… turkのフライパン追加購入 の続きを読む
turkのクラシックフライパンでチヂミを焼いてみた
アマニ油でシーズニングしまくっていたおかげで、購入してから初めての調理にも関わらずチヂミが全くくっつかなかった。初回のみ植物油をうっすらひいたが2回目以降は油全く足さなかったけどくっつかない。焼き具合もそれなりによい。 … turkのクラシックフライパンでチヂミを焼いてみた の続きを読む
山田工業所 turk フライパン 比較 おすすめ レビュー 比べてみた どっちがよい？
約10年前に買った山田工業所のフライパンは熱してない状態でも水を跳ね飛ばすくらい表面つるつる。 一方でturkのフライパンは表面ぼこぼこでパンケーキとか焼くともろくっつきそう。魚のソテーとかでも皮がくっついてぼろぼろにな… 山田工業所 turk フライパン 比較 おすすめ レビュー 比べてみた どっちがよい？ の続きを読む
turkのフライパンを買ってみた
山田工業所のフライパンがあればturkいらないんじゃないかと思いはじめて10数年、おそらくそうなんだと思うが持ってない、使ったことないくせしていうのもなんだかと思い、turk購入した。 山田工業所はすでに10種類くらいコ… turkのフライパンを買ってみた の続きを読む
かっぱ橋でやっとこ鋏を極める方法
残念ながら2024年1月現在まともなやっとこ鋏はもうかっぱ橋で手に入らない。 YouTubeでやっとこ鋏と検索すると上位に出てくる動画の料理人がお気に入りと紹介するやっとこ鋏が去年くらいまではかっぱ橋の中尾などで売ってた… かっぱ橋でやっとこ鋏を極める方法 の続きを読む
【悲報】牧野富太郎 剪定鋏 ZWILLING ツヴィリング 剪定バサミ MAKINO EDITIONが思っていたより使いにくい
結果的にアマゾンアウトレットで11000円くらいで買えて完全勝利感にひたっていたところ、実際に届いた剪定鋏は全く使いものにならなそう。 成人男性には小さすぎ、刃が薄過ぎで太めの枝切るのはこわい、柄を束ねるフックがカチャカ… 【悲報】牧野富太郎 剪定鋏 ZWILLING ツヴィリング 剪定バサミ MAKINO EDITIONが思っていたより使いにくい の続きを読む
コブミカンが関東地方の屋外で越冬できるかの検証
基本的には冬季は屋内に入れろとなってるけど、かろうじていけるんでは？ ググってると普通にいける希ガス。 大量購入したから1鉢くらいは屋外放置やってみようか？おそらくやらんけど、やってみたいとは思う。 【2023年11月初… コブミカンが関東地方の屋外で越冬できるかの検証 の続きを読む
実生した湘南ゴールドの苗木の成長過程
2022年3月頃、実生。十数個播種して数粒だけ発芽。果実は湘南地区のスーパーで購入。 2022年11〜12月頃、室内の植物栽培エリアの片隅（メタハラやおにぎり植物育成用LEDが少しだけ届くところ）に避難。確か10cmくら… 実生した湘南ゴールドの苗木の成長過程 の続きを読む
果樹培養土の裏側にある世界についていろいろと考察してみた件
趣味は園芸店やホームセンターで用土袋の裏側に書かれてる「主な配合原料」を見まくること。 その経験から、果樹用の培養土どうしたらよいか迷ってる人向けにヒント置いときます。 近所に果樹培養土売ってたらそのまま買っちゃったほう… 果樹培養土の裏側にある世界についていろいろと考察してみた件 の続きを読む