届いた瞬間からシーズニング開始。なにが正しいやり方かは知らないが、とりあえず適当にやってみた。 １．お湯と洗剤、たわしで洗う。最初に軽く一回しステンレスたわしで洗ったところ、傷だらけになってしまったので、turkクラシッ… ターク 20cm 24cm サービングパン Turk Servierpfanne 66920 66924 シーズニング seasoning の続きを読む
また買ってしまった。turkとか山田持ってればいらんがなとか言ってた数日前。ドイツのアマゾン見てると日本で買える価格とあまり差が大きくなかったり、ドイツだとすでに終売気味になってたりといろいろとカオス。 きれいな銀色でこ… ターク 20cm 24cm サービングパン Turk Servierpfanne 66920 66924 の続きを読む
甘栗炒めるのにかなりよい。もちろん山田のフライパン、ロッジのスキレットでも甘栗炒めるのできるが、とりあえず買ったばっかりで使ってみたかったので。 甘栗の油がうつったのか鍋肌つるつるいい感じに仕上がってきた。 【300円O… turkのクラシックフライパンで甘栗を炒めてみた の続きを読む
5時間くらいかけてturkクラシック28cmをシーズニングしたので、これから買おうかどうしようか迷ってる民のためにヒント置いときます。最速1時間くらいでできるとは思うけど、料理しながらやったのでやたら時間かかった。 ちな… turk ターク クラシック フライパン 28cm 若干柄が曲がってるも許容範囲内 の続きを読む
22cmクラシックを購入して様子見モードだったが、28cmクラシックも買ってしまった。26cmと迷ったが、なんとなく28cmを選択。それにしてもネット上の価格なんだけど店によって値段違い過ぎでは？中身どうせ一緒でしょ？サ… turkのフライパン追加購入 の続きを読む
アマニ油でシーズニングしまくっていたおかげで、購入してから初めての調理にも関わらずチヂミが全くくっつかなかった。初回のみ植物油をうっすらひいたが2回目以降は油全く足さなかったけどくっつかない。焼き具合もそれなりによい。 … turkのクラシックフライパンでチヂミを焼いてみた の続きを読む
約10年前に買った山田工業所のフライパンは熱してない状態でも水を跳ね飛ばすくらい表面つるつる。 一方でturkのフライパンは表面ぼこぼこでパンケーキとか焼くともろくっつきそう。魚のソテーとかでも皮がくっついてぼろぼろにな… 山田工業所 turk フライパン 比較 おすすめ レビュー 比べてみた どっちがよい？ の続きを読む
山田工業所のフライパンがあればturkいらないんじゃないかと思いはじめて10数年、おそらくそうなんだと思うが持ってない、使ったことないくせしていうのもなんだかと思い、turk購入した。 山田工業所はすでに10種類くらいコ… turkのフライパンを買ってみた の続きを読む